Negli stabilimenti di IV gamma Bonduelle non viene utilizzato nessun ingrediente contenente glutine ad eccezione di quei siti produttivi (ad oggi uno solo) dove sono preparate le ricette che prevedono l’utilizzo di sostanze allergeniche (come il glutine da orzo e farro). In questo caso il rischio di possibili contaminazioni crociate è costantemente monitorato e verificato e comunque – secondo la normativa vigente – viene opportunamente segnalato in etichetta.