FAQ: Domande frequenti | Bonduelle pagina 2

Tutte (23)Conserve (10)Surgelati (4)Fresco (7)Generiche (2)

Le confezioni sono riciclabili?

Noi di Bonduelle promuoviamo l'utilizzo di confezioni sempre più sostenibili.
Nel dettaglio:
- Tutte le confezioni dei nostri prodotti freschi, in lattina e surgelati sono 100% riciclabili.
- Per il 2025, il 100% delle confezioni dei nostri prodotti sarà pensato per essere riciclato o riutilizzato.
Devo lavare il prodotto prima dell’uso?

I nostri prodotti sono già lavati, selezionati e pronti all’uso; lavandoli nuovamente si eliminano molte delle proprietà nutritive del prodotto.
Devo rilavare l'insalata prima di consumarla?

Le insalate fresche di IV gamma Bonduelle sono prodotti selezionati, lavati e asciugati pronti all’uso. Non è quindi richiesto alcun ulteriore lavaggio prima dal consumo.
Come conservare l'insalata il più a lungo possibile?
Il controllo della catena del freddo è essenziale per la conservazione dell'insalata. Inoltre, le nostre insalate devono essere conservate a una temperatura controllata positiva, vale a dire tra 1°C e 4°C, nella zona più fredda del frigorifero.
Le vostre insalate contengono glutine?

Negli stabilimenti di IV gamma Bonduelle non viene utilizzato nessun ingrediente contenente glutine ad eccezione di quei siti produttivi (ad oggi uno solo) dove sono preparate le ricette che prevedono l’utilizzo di sostanze allergeniche (come il glutine da orzo e farro). In questo caso il rischio di possibili contaminazioni crociate è costantemente monitorato e verificato e comunque – secondo la normativa vigente – viene opportunamente segnalato in etichetta.
Le vostre insalate sono OGM?

No. Nessun prodotto Bonduelle è geneticamente modificato

Dove sono prodotte le vostre insalate?

Noi di Bonduelle favoriamo le produzioni locali e stagionali, scegliendo le eccellenze regionali.
L'80% delle nostre verdure fresche è coltivato in Italia.
Quanto dura il prodotto una volta aperta la busta d'insalata?

In generale, le insalate Bonduelle sono un prodotto fresco e vanno consumate in breve tempo. La quantificazione del lasso di tempo varia in funzione delle modalità di conservazione domestica.
Le verdure surgelate sono già pronte all’uso?

No, necessitano di una breve cottura come indicato sulla confezione. Prima della surgelazione il prodotto, dopo le operazioni di lavaggio, viene scottato in acqua o al vapore, con l’obiettivo di mantenere integri consistenza e colore delle verdure.
È dannoso, in caso di scongelamento, consumare il prodotto decongelato?

No, è possibile consumarlo entro 24 ore, ma, una volta scongelato, non va più ricongelato.
Quali sono le proprietà nutritive delle verdure surgelate?

Le verdure sono raccolte e immediatamente lavorate e surgelate. Questo consente di preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del prodotto.
I vostri surgelati contengono conservanti?

No, nessun tipo di conservante.
Bisogna cucinare le verdure in scatola prima di mangiarle?
Le nostre verdure e i nostri legumi in scatola sono già pronti per il consumo. Puoi mangiare le verdure subito dopo l'apertura, ad esempio come contorno di insalata. Se preferite che le verdure siano calde, potete scaldarle brevemente, ad esempio in un contenitore adatto nel microonde o brevemente in una pentola o padella.
Alle vostre conserve vengono aggiunti dei dolcificanti?

La presenza di zucchero (mai si tratta di dolcificanti di sintesi chimica) è espressamente indicata nella lista degli ingredienti. Laddove tale sostanza non è indicata, non ve ne è l’aggiunta (come nel caso del Mais, che è naturalmente dolce e non vi sono zuccheri aggiunti).
Le vostre conserve contengono conservanti?

Non sono presenti conservanti nelle verdure in scatola.
I vostri legumi contengono glutine?

Normalmente nei prodotti in conserva Bonduelle non è presente il glutine.
Perché non c’è liquido all’interno delle lattine?

Le verdure vengono cotte a vapore, come in una pentola a pressione. É quindi necessario poco liquido all'interno della confezione per creare vapore all'interno della lattina e cuocere le verdure.
Cotti al vapore cosa significa?

La cottura al vapore di Bonduelle applica all’interno della lattina una condizione di sottovuoto (quindi di riduzione dell’ossigeno all’interno della scatola) particolarmente forte, diversa e specifica per ogni ortaggio. Questa situazione di sottovuoto “spinto” permette di operare il processo di sterilizzazione a basse temperature e con tempi di cottura brevi, preservando così al meglio il gusto e le proprietà nutrizionali delle verdure.

18 domande su 23

vedi altre domande