Name: Frisella pugliese con insalata
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 busta di Gran Mix Gustoso Bonduelle; 2 friselle pugliesi; 200 g di pomodorini; 1 cetriolo carosello; 1 spicchio d’aglio pelato; Olio extravergine di oliva pugliese q.b.; Origano a piacere; Basilico a piacere; Sale q.b.

Ingredienti

per 2 persone

1 busta di Gran Mix Gustoso Bonduelle

2 friselle pugliesi

200 g di pomodorini

1 cetriolo carosello

1 spicchio d’aglio pelato

Olio extravergine di oliva pugliese q.b.

Origano a piacere

Basilico a piacere

Sale q.b.

Ingredienti per 2 persone

Step

1
Lavate i pomodorini e tagliarli in 4. Pulite il cetriolo e tagliatelo a cubetti.
2
Condite pomodoro e cetriolo con sale, origano e olio extravergine e lasciate riposare dieci minuti assieme allo spicchio d’aglio tagliato a metà.
3
Spruzzate con acqua le friselle e poi guarnitele in superficie con i pomodori e il cetriolo, privati dell’aglio, completando anche con il sughetto che nel frattempo hanno tirato fuori.
4
Preparate i piatti, disponendo sul fondo l’insalatina Gran Mix Gustoso Bonduelle, completandola con un pizzico di sale e un giro d’olio, e appoggiate sopra la frisella farcita.
5
Lasciate insaporire e ammorbidite la frisella ancora 10 minuti prima di gustare, aggiungendo in superficie del basilico fresco sminuzzato.