Name: Fagioli cannellini con salsa licurdia calabrese
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 scatola di Cannellini al Vapore Bonduelle; 400 g di cipolle rosse di Tropea; 2 spicchi d’aglio; 5 cucchiai d’olio extravergine di oliva; 1 peperoncino; Sale q.b.; Alcune fette di pane casareccio

Ingredienti

per 2 persone

1 scatola di Cannellini al Vapore Bonduelle

400 g di cipolle rosse di Tropea

2 spicchi d’aglio

5 cucchiai d’olio extravergine di oliva

1 peperoncino

Sale q.b.

Alcune fette di pane casareccio

Ingredienti per 2 persone

Ricetta realizzata con

Cannellini al Vapore

Step

1
Pulite e affettate le cipolle, mettetele in un tegame assieme a olio, aglio, cipolle e 1 peperoncino. Cominciate la cottura.
2
Quando il tutto sfrigola sfumate con un goccino d’acqua e fate proseguire la cottura a lungo finché le cipolle non saranno morbidissime
3
Poi, schiacciate le cipolle con la punta di un mestolo e formate così una salsa scura. Regolate di sale.
4
In padella fate riscaldare un cucchiaio d’olio con uno spicchio d’aglio e una foglia di lauro. Versate i Cannellini Bonduelle scolati e fate insaporire per due minuti, regolando di sale.
5
Mettete i Cannellini Bonduelle su fette di pane o in ciotola e completate con la salsa licurdia di cipolle rosse.