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Insalata di mais e fagioli rossi

Andale andale, arriba arriba una deliziosa ricetta a base di mais e fagioli rossi per il tuo menu messicano: un contorno dal sapore intenso, da servire anche come piatto unico.
Ingredienti
per 4 persone
200 g di Mais e Fagioli Rossi Bonduelle

200 g di Cannellini al Vapore Bonduelle

1 peperone rosso medio

Succo di 1/2 limone

1 cipolla rossa media 1 cucchiaio di senape 2 cucchiai di aceto rosso Basilico q.b.

Prezzemolo q.b. Sale e pepe q.b. Olio extravergine di oliva q.b.
Ingredienti per 4 persone
200 g di Mais e Fagioli Rossi Bonduelle

200 g di Cannellini al Vapore Bonduelle

1 peperone rosso medio

Succo di 1/2 limone

1 cipolla rossa media 1 cucchiaio di senape 2 cucchiai di aceto rosso Basilico q.b.

Prezzemolo q.b. Sale e pepe q.b. Olio extravergine di oliva q.b.
  1. Step 1
    Tagliate la cipolla a rondelle, poi spezzettate il peperone e metteteli insieme in una insalatiera.
  2. Step 2
    Aggiungete mais, fagioli rossi e cannellini e condite con il succo di mezzo limone, 2 cucchiai di aceto rosso, uno di senape e dell’olio extravergine d’oliva.
  3. Step 3
    Guarnite con del prezzemolo tritato, pepe macinato e qualche fogliolina di basilico.