Ingredienti

per 4 persone

1 busta di Bonduelle Natura in Padella - Fagiolini Extra Fini

300 g di pomodori datterini

Qualche foglia di basilico

Qualche seme di finocchio

Qualche rametto di timo

1 spicchio di aglio

1 manciata di mandorle a scaglie

2 cucchiai di olive nere denocciolate (taggiasche o toscane)

2 fette di pane raffermo

1 cucchiaino di zucchero

Olio extravergine di oliva q. b.

Sale e pepe q. b.

Ingredienti per 4 persone

Ricetta realizzata con

Fagiolini extra fini senza residuo di pesticidi

Step

1
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà per il lungo.
2
In una padella antiaderente mettete qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva, lo spicchio di aglio, i semi di finocchio, il basilico spezzettato e il timo: aggiungete i pomodorini e fate rosolare a fiamma alta per 3 minuti circa.
3
Trasferite in una terrina da forno, salate, pepate e aggiungete lo zucchero: cuocete in forno a 120° per circa 1 ora.
4
Cuocete i Fagiolini Extra Fini Bonduelle come da indicazioni riportate sulla confezione.
5
In un mixer tritate il pane raffermo privato della crosta con le olive: rendete croccante la panure ottenuta mettendola in una padella antiaderente insieme a due cucchiai di olio extravergine di oliva e le mandorle a scaglie.
6
Dopo 5 minuti aggiungete anche i Fagiolini Extra Fini Bonduelle e mescolate con cura.
7
Componete il piatto alternando i Fagiolini Extra Fini con i pomodori croccanti al forno e servite subito.