Name: Rotolini di orata con crumble di piselli e taccole
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g di Taccole Natura in Padella Bonduelle; 265 g di Piselli Medi Bonduelle; 5 fette di pane ai cereali; La scorza di 1 limone; Qualche cucchiaio di pangrattato; 4 cucchiai di parmigiano; 50 g di pinoli; Qualche rametto di timo e menta; 2 filetti di orata; Capperi q.b.; Basilico q.b.; Olio extravergine di oliva q.b.; Sale e pepe q.b. 1 bicchiere da liquore di vino bianco

Facili

2 persone

15 min

30 min

costo medio

Ingredienti

per 2 persone

350 g di Taccole Natura in Padella Bonduelle

265 g di Piselli Medi Bonduelle

5 fette di pane ai cereali

La scorza di 1 limone

Qualche cucchiaio di pangrattato

4 cucchiai di parmigiano

50 g di pinoli

Qualche rametto di timo e menta

2 filetti di orata

Capperi q.b.

Basilico q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale e pepe q.b. 1 bicchiere da liquore di vino bianco

Ingredienti per 2 persone

Ricetta realizzata con

Piselli Medi - Piselli in scatola cotti al vapore

Step 1
Cuocete le Taccole Bonduelle come da indicazioni riportate sulla confezione.
Step 2
Versate nella padella anche i Piselli Medi Bonduelle ed amalgamate bene.
Step 3
In un mixer tritate il pane privato della crosta e ridotto in pezzi insieme al parmigiano, i pinoli, la scorza di limone grattugiata e il basilico
Step 4
Disponete le verdure in una pirofila da forno e versatevi sopra, compattandolo, il crumble di pane, irroratelo poi con un goccio di olio extravergine di oliva.
Step 5
Passatelo al forno per 15 minuti a 180° affinché il crumble gratini e risulti croccante.
Step 6
Preparate la farcia dei filetti di orata, dissalando i capperi e tritando al coltello il basilico.
Step 7
Mettete la farcia sulle fettine di orata e arrotolate, fermandole con uno stuzzicadente.
Step 8
Cuocete in padella sfumandoli con il vino. Accompagnate i rotolini con il crumble precedentemente preparato.

Lasciatevi sorprendere

Facili

Di media difficoltà

Difficili

< 15 Min

15 - 45 Min

45 > Min

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