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Cannoli croccanti con piselli e carotine

Cannoli croccanti ripieni di...ricotta? Macchè! Piselli e carotine, pecorino e fai il pieno di gusto!
Di media difficoltà
4 persone
20 min
15 min
costo basso
Ingredienti
per 4 persone
1 confezione da 400 g di "Piselli e Carotine" Bonduelle

4 fogli di pasta fillo

50 g di Pecorino romano grattugiato

2 rametti di maggiorana

uno scalogno

30 g di burro

pepe nero

sale q.b.
Ingredienti per 4 persone
1 confezione da 400 g di "Piselli e Carotine" Bonduelle

4 fogli di pasta fillo

50 g di Pecorino romano grattugiato

2 rametti di maggiorana

uno scalogno

30 g di burro

pepe nero

sale q.b.

Ricetta realizzata con

Piselli e CarotinePiselli e Carotine
  1. Step 1
    Sciogliete 10 g di burro in una padella, aggiungete lo scalogno sbucciato e tritato e cuocete su fiamma bassissima per 2 minuti.
  2. Step 2
    Aggiungete le verdure, regolate di sale, cuocete per 2 minuti e lasciate raffreddare.
  3. Step 3
    Spennellate 3 fogli di pasta fillo con parte del burro sciolto a bagnomaria, sovrapponeteli e coprite con il foglio non spennellato.
  4. Step 4
    Tagliate la pasta a quadrati di 7 centimetri per lato e disponete al centro il pecorino grattugiato in modo da creare una striscia da lato a lato.
  5. Step 5
    Disponete sul formaggio le verdure mescolate con le foglioline di maggiorana tritate e arrotolate la pasta sul ripieno in modo da ottenere dei cannoli.
  6. Step 6
    Trasferiteli su una teglia rivestita con carta da forno, spennellateli con il burro rimasto e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Serviteli tiepidi.
Lasciatevi sorprendere
Facili
Di media difficoltà
Difficili
< 15 Min
15 - 45 Min
45 > Min
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