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Cestini di burrata con melanzane e zucchine grigliate, carote e pomodori
Una signora burrata merita un trono sfoglia! Servila con melanzane e zucchine grigliate, carote e pomodori.
Ingredienti
per 4 persone
- 1 confezione di Melanzane e Zucchine grigliate con carote e pomodori Natura in Padella Bonduelle
- 4 piadine sfogliate
- 400 gr di burrata
- Qualche rametto di timo
- Qualche foglia di menta
- Qualche foglia di basilico
- Qualche rametto di santoreggia
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di Melanzane e Zucchine grigliate con carote e pomodori Natura in Padella Bonduelle
- 4 piadine sfogliate
- 400 gr di burrata
- Qualche rametto di timo
- Qualche foglia di menta
- Qualche foglia di basilico
- Qualche rametto di santoreggia
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Step
- 1Ricavate dalle piadine dei quadrati poco più grandi dei vostri stampini da forno. Spennellate ogni quadrato con olio extravergine di oliva.
- 2Sovrapponete, sfalsandoli, i due quadrati di piadina e metteteli in stampini da forno. Cuocete a 180° per circa 15 minuti. Fate raffreddare i cestini di piadina e successivamente toglieteli dagli stampini.
- 3Per preparare l’olio alle erbe, frullate le erbe, precedentemente esfoliate, lavate ed asciugate insieme ad un filo d’olio.
Lasciatevi sorprendere
