Name: Caciucco di piselli
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g di Piselli in latta Bonduelle; 400 g di pomodori pelati; una grossa cipolla rossa; 4 fette di pane toscano; 6 dl di brodo vegetale; uno spicchio d’aglio; 40 g di pecorino toscano stagionato; olio extravergine di oliva; un pizzico di peperoncino in polvere; sale q.b.

Facili

4 persone

5 min

40 min

costo basso

Ingredienti

per 4 persone

400 g di Piselli in latta Bonduelle

400 g di pomodori pelati

una grossa cipolla rossa

4 fette di pane toscano

6 dl di brodo vegetale

uno spicchio d’aglio

40 g di pecorino toscano stagionato

olio extravergine di oliva

un pizzico di peperoncino in polvere

sale q.b.

Ingredienti per 4 persone

Ricetta realizzata con

Piselli fini

Step 1
Sbucciate la cipolla e tagliatela a spicchietti, cuocetela a fuoco lento in una casseruola con 4 cucchiai di olio e un pizzico di peperoncino, aggiungete i pomodori pelati spezzettati e cuocete per 10 minuti.
Step 2
Versate il brodo, cuocete per 30 minuti, aggiungete i piselli e regolate di sale.
Step 3
Tostate le fette di pane sotto il grill del forno, sfregatele con lo spicchio d’aglio sbucciato, cospargetele con il pecorino grattugiato e disporle nelle fondine.
Step 4
Versatevi sopra il caciucco e servite!

Lasciatevi sorprendere

Facili

Di media difficoltà

Difficili

< 15 Min

15 - 45 Min

45 > Min

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