SCOPRI TUTTE LE NOSTRE IDEE DI RICETTE
Caciucco di piselli
Un grande classico tutto trazione vegetale...che scalda il cuore!
Ingredienti
per 4 persone
- 400 g di Piselli in latta Bonduelle
- 400 g di pomodori pelati
- una grossa cipolla rossa
- 4 fette di pane toscano
- 6 dl di brodo vegetale
- uno spicchio d’aglio
- 40 g di pecorino toscano stagionato
- olio extravergine di oliva
- un pizzico di peperoncino in polvere
- sale q.b.
Ingredienti per 4 persone
- 400 g di Piselli in latta Bonduelle
- 400 g di pomodori pelati
- una grossa cipolla rossa
- 4 fette di pane toscano
- 6 dl di brodo vegetale
- uno spicchio d’aglio
- 40 g di pecorino toscano stagionato
- olio extravergine di oliva
- un pizzico di peperoncino in polvere
- sale q.b.
Step
- 1Sbucciate la cipolla e tagliatela a spicchietti, cuocetela a fuoco lento in una casseruola con 4 cucchiai di olio e un pizzico di peperoncino, aggiungete i pomodori pelati spezzettati e cuocete per 10 minuti.
- 2Versate il brodo, cuocete per 30 minuti, aggiungete i piselli e regolate di sale.
- 3Tostate le fette di pane sotto il grill del forno, sfregatele con lo spicchio d’aglio sbucciato, cospargetele con il pecorino grattugiato e disporle nelle fondine.
- 4Versatevi sopra il caciucco e servite!
Lasciatevi sorprendere
