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Hummus libanese
Se sei alla ricerca di una ricetta per arricchire un buffet, ecco un antipasto che si sposa alla perfezione con le nostre verdure: l’hummus libanese, ottimo anche come finger food.
Ingredienti
per 4 persone
530 g di Ceci al Vapore Bonduelle
250 g di crema di sesamo (tahina)
125 d di yogurt bianco
30 ml di olio extravergine d'oliva
Succo di limone, cumino in polvere, foglie di menta q.b.
250 g di crema di sesamo (tahina)
125 d di yogurt bianco
30 ml di olio extravergine d'oliva
Succo di limone, cumino in polvere, foglie di menta q.b.
Ingredienti per 4 persone
530 g di Ceci al Vapore Bonduelle
250 g di crema di sesamo (tahina)
125 d di yogurt bianco
30 ml di olio extravergine d'oliva
Succo di limone, cumino in polvere, foglie di menta q.b.
250 g di crema di sesamo (tahina)
125 d di yogurt bianco
30 ml di olio extravergine d'oliva
Succo di limone, cumino in polvere, foglie di menta q.b.
Step
- 1Frullate i Ceci Bonduelle molto finemente con lo yogurt, fino ad ottenere una salsa liscia e cremosa.
- 2Incorporate la crema di sesamo e mescolate bene, quindi aggiustate il sapore con sale, pepe, cumino in polvere e succo di limone.
- 3Servite in una terrina guarnendo con una foglia di menta e un filo d'olio.
Lasciatevi sorprendere
