Ingredienti

per 8 persone

2 fogli di pasta sfoglia o brisé

1 kg di Biete erbette Millefoglie Bonduelle

1 cipolla grande o 3-4 cipollotti piccoli

1 uovo

80 g di formaggio grattugiato

Sale q.b.

Pepe q.b.

Ingredienti per 8 persone

2 fogli di pasta sfoglia o brisé

1 kg di Biete erbette Millefoglie Bonduelle

1 cipolla grande o 3-4 cipollotti piccoli

1 uovo

80 g di formaggio grattugiato

Sale q.b.

Pepe q.b.

Ricetta realizzata con

Biete Erbette Millefoglie

Step

1
Sbollentate le Biete erbette Bonduelle e strizzatele molto bene, in modo che perdano tutta l’acqua. Consigliabile cuocere le Biete Bonduelle qualche ora prima della preparazione della torta
2
Tagliate la cipolla a rondelle sottili.
3
Rosolate, con un filo di olio extra vergine d’oliva, le Biete Bonduelle e la cipolla. Quando saranno ben rosolate, spegnere il fuoco e aggiungere l’uovo.
4
Mescolate bene e aggiungete il formaggio grattugiato. Amalgamate gli ingredienti e aggiustate con sale e pepe.
5
Stendete un foglio di sfoglia su una teglia e versate gli ingredienti del ripieno, coprite poi il ripieno con il secondo foglio di sfoglia e incidetelo con un coltello per formare 6-7 tagli.
6
Infornate, a forno già caldo, a 200° per 30 minuti modalità statico. Lasciate raffreddare la torta salata e servitela fredda.